ARPA ŞEHRİYE PİLAVI - KEKİKLİ TAVUK SOTE

 Arpa şehriye pilavı için malzemeler:

Malzemeler:

- İki su bardağı arpa şehriye
-Bir yemek kaşığı tereyeğ
-Bir yemek kaşığı sıvıyağ
-İki yemek kaşığı zeytinyağ
-Üç buçuk su bardağı sıcak su
-Bir tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
- Tereyağını yayvan tenceremize alıp eritiyoruz.
-Arpa şehriyemizi yakmadan kavuruyoruz.
-Sıvıyağları ekleyip sıcak suyu ve tuzunu ilave ediyoruz.
-Ocağın altını kısıp suyunu çekmesini bekliyoruz.
-Demlemeye bırakıyoruz.

AFİYET OLSUN :)

Kekikli Tavuk Sote:

Malzemeler:

-500 Gr Kuşbaşı tavuk göğsü
-İki adet küçük doğranmış sivribiber
-Minik doğranmış Domates
-İki diş sarımsak
-Biraz tuz ve kekik

-Kuşbaşı tavuk kalça yada göğüs etini bir yemek kaşığı tencerede suyunu çekene kadar soteliyoruz, biberi ilave ediyoruz.
- 5 dakika daha döndürüyoruz.
- Domatesi ilave ediyoruz.
- 5 dakika daha pişiriyoruz.
- Üstünü örtecek kadar su koyuyoruz.
- Yarım saat pişiriyoruz.
- İndirmeye 5 dakika kala tuzunu ve ezilmiş sarımsağı ilave ediyoruz.
- Üzerine kekik serpiyoruz.

AFİYET  OLSUN :)