FIRINDA MAKARNA

Malzemeler:
- 1 paket kalın fırın makarna
- 500 ml süt
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Karabiber
- Tuz
- 300 gr taze kaşar

Yapılışı:
- Makarnayı kaynamış suda 6-10 dakika arası haşlıyoruz.
- Başka bir tarafta yağı eritiyoruz.
- İçine sütü koyup ılındırıyoruz.
- Ayrı bir yerde yumurtaları çırpıp ılık sütün içine ilave ediyoruz.
- Karabiberle tuzu ekliyoruz.
- Haşladığımız makarnayı soğuk sudan geçirip, süzüyoruz.
- Borcama döküyoruz.
- Sıvı karışımı, makarnanın üserine döküyoruz.
- Rendelenmiş kaşar peyniri ile üstünü örtüyoruz.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)