NOHUTLU BÖREK

Malzemeler:

- 3 adet yufka

- 2 adet yumurta

- 2 yemek kaşığı silme yoğurt

- 1 çay bardağı  süt

- 1 çay bardağı sıvıyağ

İç malzemesi:

- 2 su bardağı haşlanmış nohut

- 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

- Nohutu çatalla  eziyoruz.

- Tuzunu ekliyoruz.

- Karıştırıyoruz.

- Yufkayı dörde bölüyoruz.

- Arasına hafif yağ sürüyoruz.

- Her yerine nohut serpiştiriyoruz.

- Rulo şeklinde sarıyoruz.

- Gül şeklini veriyoruz.

- Bütün yufkalar  bittikten sonra, yumurta , yoğurt, süt, sıvıyağ karışımından sürüyoruz.

- Üzerine susam serpiyoruz.

- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Not: Nohut size yufkanın içinde hoş durmaz diye gelebilir ama çok lezzetli oluyor.

AFİYET OLSUN :)