FOCACCİA EKMEK

Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket maya
- 1  su bardağı  süt ve su karışımı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Un

Üzeri için:
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biberiye
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kaya tuzu
- 6-7 minik domates

Yapılışı:
- Ilık sütlü su karışımını, mayayı ve şekeri 15 dakika kapalı mayalandırıyoruz.
- Üzeri köpük köpük olunca tuzunu, zeytinyağını, unu ilave ediyoruz.
- Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 1 saat mayalandırıyoruz.
- Daha sonra dikdörtgen bir tepsiye hamuru yayıyoruz.
- Parmak uçlarımızla hamurun üzerine bastıyoruz.
- Üst malzememizin tuz hariç  hepsini karıştırıp fırçayla hamurun üzerine sürüyoruz.
- Küçük domatesleri ikiye bölüp aralıklı serpiştiriyoruz.
- Kaya tuzunu üzerine serpiştiriyoruz.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)