MİNİK PİZZA

 Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı  sıvıyağ
- 1 paket toz maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta ( beyazı içine , sarısı dışına)
- Un

Üzeri için malzemeler:
- Peynir
- Domates
- Yeşil biber

Yapılışı:
- Ilık suyu, sütü , şekeri, mayayı karıştırıyoruz.
- 15 dakika mayalandırıyoruz.
- Daha sonra yumurta akını, tuzu, yağı ilave edip , karıştırıyoruz.
- Yavaş yavaş ununu ilave ediyoruz.
- Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 45 dakika mayalandırıyoruz.
- Elimizle ceviz büyüklüğünde hamurlar yuvarlıyoruz.
- Ortasını parmağımızla açıyoruz.
- Ortasına peyniri yerleştiriyoruz.
- Domates ile biberi de üzerine yerleştiriyoruz.
- Hamurun kenarına yumurta sarısı sürüyoruz.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET  OLSUN :)