AÇMA

Malzemeler:
- 1 paket kuru toz maya
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı şeker
- 1  tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un

Yapılışı:
- Sütü ve şekeri ılıtıyoruz.
- Toz mayayı ilave edip karıştırıyoruz.
- Kapağını kapatıp kapalı yerde 15 - 20 dakika mayalandırıyoruz.
- Sıvı yağ ile tuzu ilave ediyoruz.
- Azar azar unu ilave ediyoruz.
- Çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 1 saat kapalı bir yerde mayalandırıyoruz.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar alarak açma şekli veriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı ile çörek otu koyuyoruz.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)