SUSAMLI SİMİT POĞAÇA

   

 Malzemeler:
-125 gr eritilmiş margarin
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt ve su karışımı
- 1 yumurta
- Yarım paket toz maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:
- Yarım su bardağı pekmez
- 1 çay bardağı su
- 100 gr susam

İç malzeme:
- Peynir
- Maydanoz

Yapılışı:
- Yoğurma kabına tüm malzemeler konulup, yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- 1 saat mayalandırıyoruz.
- Kabaran hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp, elle yuvarlak şekilde açıyoruz.
- İç malzeme koyuyoruz, kapatıyoruz.
- Poğaçaları pekmeze batırıp ,susama buluyoruz.
- Tepsiye diziyoruz.
- 20 dakika tepside dinlendiriyoruz.
- Üzerine keskin bıçakla bir çizik atıp, 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)