ÇAMAŞIR BÖREĞİ

Malzemeler:
- 1 paket toz maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı süt
- 6 su bardağı un

Arası için malzemeler:
- Ceviz
- 16 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 250 gr eritilmiş margarin

Yapılışı:
- Ilık sütü şekeri ve mayayı karıştırıp 15 dakika mayalandırmaya bırakıyoruz.
- Mayalandıktan sonra unu, tuzu ilave edip  yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 35-40 dakika mayalandırıyoruz.
- Hamuru 6 eşit parçaya  bölüyoruz.
- İlk üç hamuru yufka büyüklüğünde açıyoruz.
- İlk hamurun üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin gezdiriyoruz.
- 4 yemek kaşığı da haşhaş ezmesi yayıyoruz.
- 2 . hamuru üzerine koyup aynı işlemi tekrar yapıyoruz.
- 3.hamurun üzerine yağ sürüp kırık ceviz serpiştiriyoruz.
- Rulo sarıyoruz.
- Rulonun iki ucundan tutup, ters yönlere döndürüyoruz.
- Resimdeki gibi şekil verip tepside 30 dakika mayalandırıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiştiriyoruz.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Geri kalan üç hamura da aynı işlemi yapıyoruz.
- 2 adet çamaşır böreği elde ediyoruz.

AFİYET OLSUN :)