FETTE

Malzemeler:

- 4 adet patlıcan

- 4 adet patates

- 1 su bardağı haşlanmış nohut

- 2 adet tırnak pide

- 4 ,5 dal maydanoz

Mayonezli sosu için:

- 1 su bardağı yoğurt

- 1 çorba kaşığı mayonez

-  2 diş sarımsak

Domatesli sos için:

- 2 adet domates

-  1 çorba kaşığı domates salçası

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 diş sarımsak

Yapılışı:

- Patlıcan ve patatesi küp şeklinde doğrayıp, tuzladıktan sonra, kızartıp servis tabağına alıyoruz.

- Üzerine nohutu yerleştiriyoruz.

- Pideleri küp şeklinde doğrayarak fırında kızartıyoruz, nohutun üzerine gezdiriyoruz.

- Yoğurt, mayonez ve sarımsağı karıştırıp nohutların üzerine yerleştiriyoruz.

- Küp şeklinde doğranmış domatesi sıvı yağda kavuruyoruz.

- Salça, sarımsak ve tuz ekleyrek suyunu çekene  kadar pişiriyoruz.

- Yoğurdun üzerine gezdiriyoruz.

- Üzerine maydanoz serperek  servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN :)