ÜZÜMLÜ KEK

Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 paket kabartma tozu
- Çay kaşının ucuyla karbonat
- 4 su bardağı un

Yapılışı:
- Üzümleri ılık suda 5 dakika bekletiyoruz.
- Üzümleri sudan çıkartıp, peçeteyle kuruluyoruz.
- Üzümlerin her tarafını unluyoruz.
- Yumurta ile şekeri 5 dakika çırpıyoruz.
- Sıvı yağı ve sütü ilave ediyoruz.
- 1 dakika daha çırpıyoruz.
- Elediğimiz unu , kabartma tozunu ve karbonatı ilave ediyoruz.
- Yağladığımız kalıbın tabanına kuru üzümleri   yerleştiriyoruz.
- Kek hamurundan biraz üstüne döküyoruz.
- Tekrar kuru üzüm serpiştiriyoruz.
- Tekrar kek hamurundan döküyoruz.
- Malzeme bitene kadar bu şekilde devam ediyoruz.
- 170 derecede 45 dakika pişiriyoruz.

Not: Yumurta, süt oda ısısında olsun.

AFİYET OLSUN :)