DOMATESLİ PİLAV

Malzemeler:
- 2 su bardağı jasmin pirinç
- 2 su bardağı olgun rende domates
- 1 fincan sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz
- 1,5 su bardağı sıcak  su

Yapılışı:
- Pirinci kaynar suda hafif tuz atarak 30 dakika bekletiyoruz.
- Tereyağını yayvan bir tencerede eritiyoruz.
- Sıvı yağını da ekliyoruz.
- Domates rendemizi içine ekleyerek 15 dakika suyunu çekene kadar döndürüyoruz.
- Tuzunu ve suyunu ilave ediyoruz.
- Kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave ediyoruz.
- Karıştırıp , kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
- Altını kapatıp demlemeye bırakıyoruz.

AFİYET OLSUN :)