KÖY KIZARTMASI

Malzemeler:
- 4 adet küçük boy patlıcan
- Mısır unu
- Tuz
- Kaynar su
- Sıvı yağ

Yapılışı:
- Patlıcanları alacalı şekilde kesiyoruz.
- Resimdeki gibi patlıcanı yukarıdan aşağıya iki  yerden kesiyoruz.
- Tuzlu kaynar suda 4-5 dakika haşlayıp, süzüyoruz.
- Çok hafif tuz atılmış mısır ununa buluyoruz.
- Hafif yağ gezdirilmiş  kızgın tavada kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)