Malzemeler:
- 1 litre günlük süt
- 1 kg yoğurt
Yapılışı:
- Yoğurdu güzelce çırpıyoruz, bir kenarda bekletiyoruz.
- Sütü tencereye boşaltıp kaynatıyoruz.
- Kaynamaya başladığı an yoğurdu yavaş yavaş süte ekleyerek karıştırıyoruz.
- 4-5 dakika kaynattıktan sonra süzgece boşaltıyoruz.
- Soğuyunca süzgeçte 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.
- İsterseniz biraz tuz da ilave edebilirsiniz.
Not: Süzdükten sonra çıkan suyu cam bir kavanozda buzdolabında muhafaza edin. Bir sonraki peynir yapımında yoğurt yerine kullanabilirsiniz.,
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder