MAYALI POĞAÇA

Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 paket toz maya
- 1 adet yumurta
- Göz kararı un

Yapılışı:
- Ilık süte şekeri ve toz mayayı koyup 15 dakika mayalandırıyoruz.
- Yumurtayı, zeytinyağını ve tuzu da ilave ediyoruz.
- Karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- 1 saat mayalandırma yapıyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elimizle hafif açıp içerisine istediğimiz malzemeyi koyuyoruz.
-Tekrar üstünü kapatıp, tepsiye diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
- 180 derece üzeri ılıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.


AFİYET OLSUN :)