ŞEFTALİLİ KEK

 
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 8 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1 limon suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet şeftali

Yapılışı:
- Yumurta ile şekeri çırpıyoruz.
- Zeytin yağını ilave  ediyoruz.
- Tekrar bir dakika çırpıyoruz.
- Unu  kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ediyoruz.
- Limonun suyu ile kabuğunu da ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
- Yağladığımız kalıba kek hamurunu döküp, ince bir şekilde dilimlediğimiz şeftalileri diziyoruz.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)