AYÇEKİRDEKLİ KURABİYE

Malzemeler:
- 250 gram oda ısısında margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Aldığı kadar un
-  1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı  sıvıyağ ile su karışımı
- Üzeri  için ayçekirdeği

Yapılışı:
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
-Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlak halkalar hazırlıyoruz.
- Bu halkaları sıvıyağ ile su karışımınına bandırıyoruz.
- Hertarafını ayçekirdeğine buluyoruz.
- 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)