Malzemeler:
- 500 gram jülyen tavuk kalça ( tavuk göğüs eti de olur )
- 1 adet büyük kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı mantar
- 1 kutu krema 200 ml
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı hardal ( arzuya kalmış )
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Soğanları ve sarımsakları minik kuşbaşı doğrayın.
- Tencerede tereyağı eritip, sıvı yağı da ekleyerek kızdıralım.
- Soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavuralım.
- Etleri ilave ederek suyunu çekene kadar pişirelim.
- Üstünü örtene kadar sıcak su koyalım suyunu çekene kadar pişirelim.
- Mantarları ekleyip bir iki döndürelim,hardalı ve kremayı ekleyip üç,beş dakika daha pişirelim.
- Tuzunu ve karabiberini ekleyip servis edelim.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder