MENEMEN

Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet kırmızı olgun domates
- 4 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- 2 adet yumurta

Yapılışı:
- Soğanı,biberleri minik doğruyoruz.
- Domatesi de minik doğrayıp kenarda bekletiyoruz.
- Yağda soğanı ve biberleri soteliyoruz.
- Domatesleri ilave edip domatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Yumurtaları ayrı bir yerde çırpıyoruz.
- Tuzu ve pul biberi ekleyip domatesli karışımı karıştırıyoruz.
- Çırptığımız yumurtayı her yerine gezdirip, kaşıkla  küçük dokunuşlar yapıyoruz.

Not:Domatesi pişirirken kapağını kapatırsanız aroması gitmez.


AFİYET OLSUN :)