SOSİSLİ VOLOVAN

Malzemeler:
- Milföy hamuru
- Sosis
- Yeşil biber
- Domates
- Domates salçası
- Sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Taze rende kaşar peyniri

Yapılışı:
- Biberleri minik doğrayıp yağda hafif döndürüyoruz.
- Sosisleri de küçük doğrayıp biberle beraber döndürmeye devam ediyoruz.
- Domateslerin kabuklarını soyup,küçük doğrayıp sosislere  ilave edip karıştırıyoruz.
- En son domates salçası ve tuzunu ekleyip hafif pişiriyoruz.
- Milföy hamurun ilk katını yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
- Üzerine yumurta akı sürüyoruz.
- İkinci milföy hamurunun ortasını kare kesiyoruz,yanlardan bir parmak kalacak şekilde birincinin üzerine yerleştiriyoruz.
- İlk katın ortasına çatalla delikler açıyoruz.( kabarmaması için )
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
- 180 derece ılıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kızaran milföy hamurlarını çıkartıp ortasına sosis yerleştiriyoruz.
- En son üzerine rende kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
- Tekrar fırına verip peynirler eriyene kadar pişiriyoruz.

NOT: Ölçüler kişi sayısına göre size kalmış.
İç harcı olarak mantarlı veya başka malzemeli de yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)