Malzemeler:
- 2 su bardağı tel şehriye
- 1 buçuk su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı zeytin yağı
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 adet kırmızı biber
- 4 adet kornişon salatalık
- 1 adet havuç
- 1 küçük kavanoz mısır
- 1 adet limon
- Tuz
Yapılışı:
- Zeytin yağını yayvan bir tencereye döküp kızdırıyoruz.
- Tel şehriyeyi içine atıp hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Sıcak suyu tel şehriyenin üzerine döküp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatmadan demlendirip,soğutuyoruz.
- Maydanozu,dereotunu,kırmızı biberi,kornişon salatalığı çok minik kesiyoruz.
- Havucu küçük rendeliyoruz.
- Mısır ve tüm yeşillikleri bir araya getirip karıştırıyoruz.
- Soğuyan tel şehriyeyi de ilave ediyoruz.
- En son limonu ve tuzunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder