Malzemeler:
- 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 75 gr beyaz toz şeker
- 75 gr esmer toz şeker
- 1 adet yumurta ( oda sıcaklığında )
- Yarım paket vanilya
- 150 gr un
- 15 gr mısır nişastası ( bir yemek kaşığı )
- Yarım paket karbonat ( 0,25 gr )
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı damla çikolata
- 150 gr dövülmüş fındık ( isteğe bağlı )
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekerler krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Un,mısır unu,karbonat ve tuzu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
- Çikolatayı ilave ederek yapışan bir hamur elde ediyoruz.
- Buz dolabında kapağı kapalı kapta bir saat bekletiyoruz.
- Üç cm çapında yuvarlak hamurlar yapıyoruz.
- Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dört parmak genişliğinde aralıklarla diziyoruz.
- 180 derecede 8 ile 12 dakika arasında pişiriyoruz.
NOT: Turbo fırın kullanıyorsanız 160 derece
- Alt üst fırın kullanıyorsanız 180 derece
- Hamuru isterseniz üç gün dolapta kapalı bekletebilirsiniz.
- Tarifi birebir uygularsanız çok iyi sonuç alırsınız.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder