Malzemeler:
- 125 gr eritilmiş margarin
- Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 2 adet yumurta ( Birinin sarısı üzerine)
- Yarım su bardağı koyu yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İç Malzemesi:
- 250 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Tuz
Yapılışı:
- Soğanı çok minik doğruyoruz.
- Kıymayla soğanı bir yemek kaşığı sıvı yağla kavuruyoruz.
- Tuzunu atıp soğumaya bırakıyoruz.
- Yağı eritip,sıvı yağ,yoğurt,yumurta,kabartma tozu hepsini karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak hamur elde ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde hamurdan parçalar kopartıyoruz.
- Elimizle açıp ortasına kıymalı karışımdan koyuyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serpiştiriyoruz.
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder