KREMALI DOMATES ÇORBASI

Malzemeler:
- 6 adet kırmızı olgun domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 fincan un
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı süt
- Su
- Tuz
- Karabiber
- Rendelenmiş taze kaşar peynir

Yapılışı:
- Unu tereyağı ile hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Domatesleri rendeleyip sıvı yağda on beş dakika pişiriyoruz.
- Kavurduğumuz unu, salçayı, sütü ve biraz suyu kapta karıştırıyoruz.
- Pişirdiğimiz domatese ilave ediyoruz.
- Biraz daha su ilave edip karıştırarak pişirmeye bırakıyoruz.
- Su kıvamını istediğimiz şekilde ayarlayıp, tuzunu ekliyoruz.
- Üzerine peynir rendeleyip servis ediyoruz.

NOT: İsterseniz süzerek servis edersiniz.
- Sütle un koymayıp sadece krema da kullanabilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)