Malzemeler:
- 125 gr yumuşak margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 silme tatlı kaşığı karbonat
- 1 adet yumurta ( sarısı dışına )
- Aldığı kadar un ( yaklaşık beş su bardağı
- Peynir,zeytin,maydanoz çörek otu
Yapılışı:
- Yoğurt,sıvı yağ,şeker,tuz,sirke,karbonat,yumurta akı iyice karıştırılır.
- Margarin ilave edilip tekrar karıştırılır.
- Un yavaş yavaş ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
- Hamur beş dakika dinlendirilip,yuvarlak şekilde açılır.
- Hamurun ortasına peynir,zeytin,karışımı yayılır.
- Kenarları üç santim içeriye kıvrılır.
- Yumurta sarısı sürülüp,çörek otu serpiştirilir.
- 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
NOT: İstediğiniz malzemeden yapabilirsiniz.
Hamurun alt tabanını ince tutarsanız çok güzel olur.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder