TARHANA ÇORBASI

Malzemeler:
- 1 çay bardağı tarhana
- Su
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Toz kırmızı biber

Yapılışı:
- Tarhanayı bir su bardağı ılık suyla yarım saat bekletiyoruz.
- Tere yağını eritip salçayı ilave ediyoruz.
- Salçayı çok hafif yağla döndürüp tarhanayı ilave ediyoruz.
- Krema kıvamına gelene kadar su ilave ediyoruz.
- Tuzunu ekliyoruz.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp,yirmi dakika pişiriyoruz.
- Yağla biberi çok hafif yakıp çorbanın üzerine gezdiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)