YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 150 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Nane
- Pul biber

Yapılışı:
- Mercimeği yıkayıp tencere aktarıyoruz.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup beş dakika pişiriyoruz.
- Çıkan suyu döküp tekrar sıcak su koyup yirmi dakika pişiriyoruz.
- Soğanı ve sarımsağı çok ince doğruyoruz.
- Tencereye sıvı yağı,kıymayı,soğanı ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
- Domates salçasını ekleyip iki dakika daha pişiriyoruz.
- Üzerini örtecek kadar su ilave edip beş dakika pişiriyoruz.
- Kıymalı karışımı mercimeğe ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
- Pişmesine yakın tuzunu ve naneyi ekliyoruz.

NOT: İsterseniz içine erişte ilave edebilirsiniz.
- Su miktarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)