ZEYTİNLİ POĞAÇA

Malzemeler:
- 1 paket yaş maya
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un
- Zeytin ezmesi

Yapılışı:
- Ilık süte mayayla şekeri koyup eritiyoruz.
- Sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Kapalı bir kapta en az bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz.
- Tezgahta  elimizle açıp üzerine zeytin ezmesi sürüyoruz.
- Rulo sarıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)