Malzemeler:
- 1 kl ıspanak
- 250 gr kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı pirinç
- Tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Soğanı,sarımsağı çok minik doğruyoruz,kıyma ile beraber sıvı yağında kavuruyoruz.
-Salçayı ve tuzunu ekleyip tekrar bir iki dakika pişiriyoruz.
- Ispanakları kök kısmının ucundan kesip öyle yıkıyoruz.
- Ispanakları iyice yıkadıktan sonra ince olmayacak şekilde doğruyoruz.
- Tencereye ıspanağın yarısını koyduktan sonra kıymalı harcımızdan gezdiriyoruz.
- Pirincin yarısını da serpiştiriyoruz.
- Kalan ıspanağı,kıymalı harcı ve pirinci koyup,üzerine yarım su bardağı su gezdirip,kapağını kapatıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp pişirmeye bırakıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder