MANDALİNALI KEK

Malzemeler:
- 4-5 adet mandalina
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ ( 200 ml bardak )
- 1 adet mandalina suyu
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un

Yapılışı:
- Kalıbımızı margarinle yaylayıp tabanına toz şeker serpiştiriyoruz.
- Mandalinaları keserek kalıba yerleştiriyoruz.
- Yumurtaları şekerle 5 dakika çırpıyoruz.
- Sıvı yağı ve mandalina suyunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Kabartma tozunu ve unu ilave ederek düşük ayarda mikserde çırpıyoruz.
- Mandalina dilimlerinin üzerine döküyoruz.
- Her hamurun üzerine birer dilim mandalina yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT: Benim kalıbıma bu miktar tam geldi 12 dilim çıktı,siz isterseniz hamur malzemesini iki katına çıkartıp normal kek kalıbında da hazırlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)