Malzemeler:
- 250 gr tereyağı
- 125 gr pudra şekeri
- 1 adet oda ısısında yumurta
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı toz ceviz yada toz fındık
- 500 550 gr un
- 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
Süslemek için :
- Şeker hamuru
Yapılışı:
- Oda ısısında tereyağ ve şeker homojen hale gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
- Yumurta toz ceviz baharatları ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru kısa sürede yoğuruyoruz.
- Hamuru streçleyerek buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.
- Hamuru merdane ile 3 mm inceliğinde açarak kalıplarıyla kesiyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip 170 derecede 12-15 dakika sürede pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyeleri ızgara üzerinde soğutup şeker hamuruyla süslüyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder