GALETA UNLU POĞAÇA

Malzemeler:
- 125 gr oda ısısında margarin yada tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 adet yumurta akı ( sarısı üzerine )
- 1 silme tatlı kaşığı karbonat ( kabartma tozu olmaz )
- 1 su bardağı galeta unu
- 4 su bardağı un

Yapılışı:
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle açıp arasına ister peynir ister zeytin koyup kapatıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp bolca galeta unu serpiştiriyoruz.
- 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT: Un ölçüsü verdim fakat yumurta akına göre 2 yemek kaşığı daha az un koyabilirsiniz önemli.
-  Ölçü bardağı 200 ml lik

AFİYET OLSUN:)