MÜCVER

Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 3 adet kabak
- 1 adet patates
- 5-6 adat yeşil soğan
- Yarım demet dereotu
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı silme karbonat
- Tuz
- Karabiber
- 100 gr beyaz peynir ( isteğe bağlı )

Kızartmak için:
- Sıvı yağ

Yapılışı:
- Kabakla patatesin kabuklarını soyup rendenin kalın bölümüyle rendeleyip suyunu iyice sıkıyoruz.
- Soğanların yeşil bölümlerini ve dereotunu ince şekilde kesiyoruz.
- Tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırıyoruz.
- Cıvık olmayan hamur elde ediyoruz.
- Bol kızgın yağda bir yemek kaşığı kadar mücver harcından döküp arkalı önlü kızartıyoruz.
- Kağıt havlu üzerine kızaran mücverleri çıkartıp fazla yağı süzüyoruz.

NOT: İsterseniz çok az yağda kızartabilirsiniz.
- Waffle makinasın da pişirebilirsiniz.
- Bol yağda da içinde karbonat olduğu için yağ çekmiyor puf puf oluyor.

AFİYET OLSUN:)