YOĞURTLU KIRMIZI BİBER

Malzemeler:

- 6 adet kırmızı kapya biber
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz

Yapılışı:
- Yoğurdu süzgece koyup yarım saat süzüyoruz.
- Sarımsağı ezip tuzla beraber yoğurda ekliyoruz.
- Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ve damarlarını ayıklıyoruz.
- Zar şeklinde kesip zeytin yağında öldürmeden hafif soteliyoruz.
- Sotelediğimiz biber soğuduktan sonra yoğurtla karıştırıp servis tabağına alıyoruz.

AFİYET OLSUN:)