ETLİ BAMYA

Malzemeler:
- 500 gr bamya
- 300 gr orta yağlı kuşbaşı kuzu et
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı riviera zeytinyağı
- Tuz

Hazırlanışı:
- Eti çok hafif yağda suyunu hafif çekene kadar mühürlüyoruz.
- Üzerini iki parmak geçecek şekilde su ekleyip yarım saat pişirmeye bırakıyoruz.
- Soğanı ve sarımsağı çok minik doğrayıp zeytin yağında hafif kavuruyoruz.
- Tencereye kuşbaş etleri,kavrulan soğanı,bamyayı koyup tuzunu ekliyoruz.
- Üzerini örtecek kadar su ilave edip yarım saat kısık ateşte pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)