Malzemeler:
- 1 paket kremalı mantar çorbası
- 500 gr kuşbaşı tavuk kalça
- 1 su bardağı mantar
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet rendelenmiş kabak
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber,kırmızı toz biber
- 1 su bardağı taze rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı cornflakes (isteğe bağlı )
Yapılışı:
- Biberi,kabağı,havucu rendenin kalın bölümüyle rendeliyoruz.
- Rendelediğimiz sebzeleri zeytin yağın da soteliyoruz.
- Çok az içinde su kalınca sebzeleri ocaktan alıyoruz.
- Tavuk etini,karabiberi,kırmızı toz biberi mantar çorbasıyla beraber karıştırıyoruz.
- Borcama eti güzelce yerleştiriyoruz.
- Mantarı sotelediğimiz sebzeyle karıştırıp etin üzerine yayıyoruz.
- 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkartıp rendelediğimiz peyniri serpiştiriyoruz.
- İstersek üzerine cornflakes serpiştiriyoruz.
- Peynir eriyip kızarana kadar fırında pişirmeye devam ediyoruz.
- Sıcak şekilde servis ediyoruz.
NOT:
- Hiç bir şekilde tuz eklemiyoruz,mantar çorbasının içindeki miktar yetiyor.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder