FIRINDA SÜTLAÇ

Malzemeler:

- 1 litre süt + 1 çay bardağı süt (nişastayı açmak için)
- yarım su bardağı pirinç.
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
-2 yumurta sarısı ( 1 tanesini nişastanın içine ekliyoruz)

Yapılışı:
- Pirinci 2 su bardağı suyla hafif ateşte pişiriyoruz.
- Sütümüzü tencerede kaynatıyoruz.
- Pirinci içine atıp 10 dakika daha pişiriyoruz.
- Şekeri ekliyoruz.
- Yarım çay bardağı sütle açtığımız nişastayı da ilave ediyoruz.
-  5 dakika daha pişiriyoruz.
- Altını kapatıp, 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Sütlaçtan 1 kepçe ayırıyoruz.
- İçine 1 yumurta sarısı kırıp, çırpıyoruz.
- Sütlaçlarımızı kaselere boşaltıyoruz
- Ayırdığımız karışımdan kaselerin üstüne, rengi güzel olsun diye döküyoruz.
- Fırının üst ızgarasını 200 derecede çalıştırıp, tepsimizi en üst göze koyuyoruz.

AFİYET OLSUN :)