Malzemeler:
- Ispanak
- Kırmızı lahana
- Patates
- Sarımsak
- Zeytin yağı
- Tuz
- Süzdürülmüş yoğurt
Yapılışı:
- Patatesi haşlıyoruz.
- Çatalla ezip sarımsak,tuz ve zeytin yağı ekleyip tekrar eziyoruz.
- Ispanağın yaprak kısmını yıkayıp kaynar suda yarım dakika pişirip süzüyoruz.
- Bir santim genişliğinde dilimlere kesip patatese ekleyip karıştırıyoruz.
- İstediğimiz kalıba sitreç yerleştirip karışımı içine koyup üzerini kapatıyoruz.
- Buz dolabında soğumasını bekliyoruz.
- İster sade ister sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz.
- Kırmızı lahanayı da ince dilimleyip sıcak suda yarım dakika bekletip aynı işlemi gerçekleştiriyoruz.
NOT:
- Ölçü vermiyorum siz kişi sayısına göre karar verirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder