POĞAÇA

Malzemeler:
- 125 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kahve fincanı soda
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta ( akı hamurun içine sarısı dışına )
- Aldığı kadar un 

Yapılışı:
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp özleşene kadar karıştırıyoruz.
- Unun yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamuru sitreçleyip bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
- Ertesi gün ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
- Yuvarladığımız hamurları fırın kağıdı serilmiş tepsiye diziyoruz.
- 1 saat bu şekilde bekletiyoruz.
- Üzerini çatalla çizip yumurta sarısı serpiyoruz.
- 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT:
- Özellikle çalışan bayanlara kolaylık sağlayacak pratik hamur oluyor.

AFİYET OLSUN:)