KOKOSTAR KEK

Malzemeler:
- 3 adet oda ısısında yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı demli çay
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı silme kakao
- 3 su bardağı un

İç malzemesi:
- 2 adet yumurta akı
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri

Sos:
- Yarım su bardağı sütlü çikolata
- 2 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı:

- Yumurta akını çırpıyoruz.
- Hindistan cevizini ve pudra şekerini ilave edip elimizle yoğuruyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.
- Buzdolabına kaldırıp 30 dakika soğumasını bekletiyoruz.
- Ayrı bir yerde 3 adet yumurta ile şekeri çırpıyoruz.
- Demli çayı,sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Unu,kakaoyu,kabartma tozunu eleyip ilave ediyoruz.
- Çok az karıştırıp,hamurun yarısını yağladığımız kalıba döküyoruz.
- Hazırladığımız hindistan cevizi toplarını yan yana diziyoruz.
- Kalan kek hamurunu üzerine döküyoruz.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika arası pişiriyoruz.
- Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kekin üzerine gezdiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)