Malzemeler:
- 5-6 adet küçük patates
- 750 gr ıspanak yaprağı
- 2 adet kuru soğan
- 7-8 dilim pastırma
- Taze kaşar peyniri rendesi
- 2 adet domates
- 3-4 çorba kaşığı zeytin yağı
Hazırlanışı:
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyuyoruz.
- 2 çorba kaşığı zeytin yağında bir adet soğanı minik doğrayıp hafif kavuruyoruz.
- Ispanakları da doprayıp soğana ilave edip hafif kavuruyoruz.
- İkinci soğanı da minik doğrayıp 2 çorba kaşığı zeytin yağı ile hafif kavuruyoruz.
- Domatesi rendeleyip soğana ilave edip suyunu hafif çekene kadar pişiriyoruz.
- Fırın kabını yağlayıp yuvarlak doğradığımız patatesten diziyoruz.
- Üzerine ıspanak gezdiriyoruz.
- Tekrar bir kat daha patates ve ıspanak diziyoruz.
- Bir sırada pastırma diziyoruz.
- Domates sosunu üzerine gezdiriyoruz.
- En üstüne de rendelenmiş bol taze kaşar peyniri ile döşüyoruz.
- 160 derecede peynir eriyip kızarana kadar pişiriyoruz.
NOT: Pastırma tuzlu olduğu için tuz ayarını size bırakıyorum.
- İsterseniz karabiber,kırmızı biber serpiştirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder