ZEYTİNYAĞLI PIRASA

Malzemeler:
- 1 kilo körpe pırasa
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı pirinç
- 1 adet kesme şeker
- Tuz

Hazırlanışı:
- Soğanı küçük şekilde  ince verev kesiyoruz.
- Zeytin yağında hafif  pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Havuçları da ince verev kesiyoruz,soğana ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Pırasaların dış ve uç kısımlarını ayıklayıp iki parmak genişliğinde verev kesiyoruz.
- Soğana ilave edip iki dakika daha kavuruyoruz.
- Pirinci üzerine serpiştirip şekeri ve tuzunu ekliyoruz.
- Üzerini örtecek kadar su ekleyip yarım saat pişirmeye bırakıyoruz.

AFİYET OLSUN:)