ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA

Malzemeler:
- Yarım kilo taze bakla
- 1 adet iri kuru soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Su
- Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
- Soğanları küçük verev şekilde ince kesiyoruz.
- Zeytinyağı ile hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Baklaları güzel yıkayıp ortadan ikiye kesiyoruz.
- Soğana ilave beş dakika kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
- Şekeri ve tuzu ilave ediyoruz.
- Bir su bardağı suya bir tatlı kaşığı unu ilave edip karıştırıyoruz.
- Baklanın üzerine gezdiriyoruz. 
- Üzerini örtecek kadar su koyup baklalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Kapağını açmadan soğumaya bırakıyoruz.
- Sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz.

NOT: Dereotunu ister içine ister dışına minik doğrayarak ilave ediyoruz.


AFİYET OLSUN:)