Malzemeler:
- 2 su bardağı bombay fasulyesi
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet kesme şeker
- 1 tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Akşamdan fasulyeyi sıcak suda bekletiyoruz.
- Soğanları ve sarımsağı küçük doğruyoruz.
- Havucu da dilimlere ayırıyoruz.
- Zeytin yağın da soğanı,havucu ve sarımsağı hafif kavuruyoruz.
- Salçaları ilave edip tekrar 2 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
- Fasulyeyi,şekeri,tuzu ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su koyup pişirmeye bırakıyoruz.
- Servis tabağına alıp maydanozla süsleyip servis tabağına alıyoruz.
NOT: Yazın domatesle de pişirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder