PİRİNÇLİ KABAK

Malzemeler:
- 4 adet kabak
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tepeleme pirinç
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz

Hazırlanışı:
- Soğanı küçük jülyen şekilde doğruyoruz.
- Zeytin yağın da hafif soğanları soteliyoruz.
- Kabakları istediğimiz şekilde doğrayıp soğana ilave ediyoruz.
- Yıkadığımız pirinci her yerine serpiştiriyoruz.
- Domates salçasını su ile açıp kabakların üzerine gezdiriyoruz.
- Tuzunu döküp üzerini örtecek kadar su ilave edip kabaklar ve pirinç hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.

NOT: İstersek 2 diş sarımsak ilave edebiliriz.
- Yazın istersek soğanı sotelerken bir adet domates rendeleyip ilave edebiliriz o zaman salçaya gerek kalmaz.

AFİYET OLSUN:)