Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 2,5 su bardağı irmik
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık
Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
- Tencereye şekeri ve suyu koyup ocağın altını yakıyoruz.
- Su kaynamaya başlayınca hafif ocağın altını kısıp 15-20 dakika kaynatıyoruz.
- Şerbeti ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatıp ılınmaya bırakıyoruz.
- Yoğurt ve toz şekeri derin bir kasede iyice çırpıyoruz.
- Un,irmik ve karbonatı ekleyip tekrar iyice karıştırıyoruz.
- Büyük boy kare borcamı margarinle yağlayıp hamuru içine döküp eşit şekilde yayıyoruz.
- Fıstıkları ikiye ayırıp hamurun üzerine düzenli şekilde aralıklarla diziyoruz.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişiriyoruz.( Benim hamur 30 dakikada pişti )
- Hamurun üzeri kızarınca 5 dakika fırında bekletiyoruz.
- Ilık şerbeti ılıktan biraz sıcak tatlının üzerine kepçe ile yavaşça döküyoruz.
- İstediğimiz şekilde dilimlere ayırıp servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder