ZENCEFİLLİ BİSKÜVİ

Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 125 gr oda ısısında margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı yeni bahar
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Un

Hazırlanışı:
- Margarin ile şekeri krema halini alana kadar mikserle çırpıyoruz.
- Yumurtaları teker teker kırıp çırpmaya devam ediyoruz.
- Tüm toz malzemeleri ekleyip unu da yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamuru streç filme sarıp en az 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra 2 ye bölüyoruz.
- Düz bir zeminde yarım cm kalınlığında hamurumuzu açıyoruz.
- İstediğimiz yuvarlaklıkta kesip fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı diziyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN:)