AKITMA KEK ( AKŞEHİR )

Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1,5 büyük boy çay bardağı toz şeker ( ajda bardak )
- 1 büyük boy çay bardağı yoğurt
- 1,5 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 büyük boy çay bardağı ılık su
- 1,5 büyük boy çay bardağı mısır unu
- 1  büyük boy çay bardağı un
- 1,5 büyük boy çay bardağı kırık ceviz
- 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
- Yumurta ile toz şekeri 2 3 dakika mikserle çırpıyoruz.
- Yoğurdu,zeytin yağını,ılık suyu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Mısır ununu,unu,kabartma tozunu ekleyip kısa karıştırıyoruz.
- Kırık cevizi de ekleyip karıştırıp margarinle yağladığımız küçük boy borcama döküyoruz.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT: Tüm malzemeler oda ısısında olması lazım.
- Hamurun kıvamı krep yada koyu ayran kıvamında olsun akışkan olması sizi yanıltmasın,pişince muhteşem oluyor.
- Ilınınca dilimleyiniz.

AFİYET OLSUN:)