Malzemeler:
- 4 adet haşlanmış yumurta sarısı
- 250 gr oda ısısında margarin
- 1 fincan toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Kaplaması için:
- 1 fincan toz şeker
- 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
HAZIRLANIŞI:
- Haşlanmış yumurta sarıları,margarin ve toz şekeri krema halini alana kadar mikserle çırpıyoruz.
- Kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzun içinde yuvarlayıp fırın kağıdı serilmiş tepsiye diziyoruz.
- Hamurların üzerine hafif elimizle bastırıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika arası pişiriyoruz.
- Kabın içine şekeri,kakaoyu koyup karıştırıyoruz.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri bu karışıma bulayıp servis tabağına alıyoruz.
NOT:Kurabiyeler fırından çıkınca ben şekerli kakaoyu süzgeçle üzerine serpiştirdim sonra alt kısmını buladım.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder