NANE SOSLU MAKARNA

Malzemeler:
- 1 paket burgu makarna
- Yarım demet taze nane
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı küçük kuru soğan
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 küçük paket hellim peyniri
- 5-6 adet kiraz domates
- Tuz
- Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
- Taze naneyi saplarından ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.
- Naneleri süzüp,sarımsakla beraber rondodan geçiriyoruz.
- Zeytin yağını da ekleyip tekrar rondodan geçirip yarım saat dinlendiriyoruz.
- Makarnayı kaynar tuzlu suda 8-10 dakika arası haşlıyoruz.
- Pişen makarnayı çok hafif soğuk sudan geçirip süzüyoruz.
- Hazırladığımız sosa güzelce buluyoruz.
- Minik verev doğradığımız kırmızı soğanı da ekliyoruz.
- Peynirle domatesi de dilimleyip ilave ederek tekrar karıştırıyoruz.
- Tuzunu ve kırmızı pul biberini de  ekleyip son kez karıştırıyoruz.
- Servis tabağına yerleştiriyoruz.

NOT: Nane sosunu bol isterseniz naneyi arttırabilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)