ÇATAL

Malzemeler:
- 250 gr oda ısısında margarin yada tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı yoğurt ( isteye bağlı )
- Aldığı kadar un

Üzeri için:
- Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
- Un hariç tüm malzemeyi özleşene kadar karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ilave edip elimizde kolay şekil alabilecek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamuru 20 dakika dinlendiriyoruz.
- Hamurdan küçük parçalar kopartıp dört parmak uzunluğunda şeritler yuvarlıyoruz.
- Şeritlerin uçlarını birleştirip çatal şekli veriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştiriyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)